Turecký ayran - Ayran

Ayran-turecky-sen

Ayran (v češtině ajran) - nápoj vyrobený z jogurtu a vody, velmi oblíbený v Turecku a rovněž v mnoha oblastech blízkého východu. Jogurtový nápoj ayran je skvělým zdrojem minerálů a bílkovin, napomáhá obnovit vnitřní mikroflóru ve střevech a je vlastně přírodním probiotikem.

Ayran je podobný dalším regionálním jogurtovým nápojům jako je arménský tahn, indické lassi a íránský dooghu. Ayran je rovněž oblíbený na jižním Kypru a v Řecku kde se nazývá ayrani (αϊράνι).

Na tureckém venkově je ayran běžný nápoj spolu s čajem určený k vítání hostů. V tureckých restauracích a stáncích rychlého občerstvení döner kebab je chlazený jogurtový ajran velmi oblíbený nápoj.

Ayran podle některých receptů se připravuje i přidáním nasekaných lístků máty, v jiných regionech naopak vodu nahrazuje okurká šťáva. Ayran rovněž může být dochucen česnekem.

Nejznámějšími dodavateli pravého tureckého jogurtového ayranu (ajranu) jsou turecké firmy Haydi a Suntat. Domácí ayran si také snadno připravíte z čerstvého smetanového jogurtu podle našeho receptu na ayran.

 
20
9912099
Značky

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

     
  • Adsiz tasarim 2021 04 28T115312.064 1 Kód: 9006356014150
    Ayran turecký nápoj - HAYAT 1l
    POUZE osobní odběr nebo rozvozem po Praze (PSČ začínající 1)

    Ayran turecký nápoj - HAYAT 1l


    99 Kč
       
    Značka: HAYAT
  • Ayran turecký jogurtový nápoj - Ayran HAYAT 250ml - www.turecky-sen.cz Kód: 9006356013573
    Ayran turecký jogurtový nápoj - Ayran HAYAT 250ml
    POUZE osobní odběr nebo rozvozem po Praze (PSČ začínající 1)

    Ayran turecký jogurtový nápoj - Ayran HAYAT 250ml

    Turecký ayran je osvěžující nápoj z Turecka, který se skládá z vody, jogurtu a soli. Tento nápoj se často podává jako příloha ke slaným jídlům v Turecku, například kebabům nebo lahmacunu.


    20 Kč
       
    Značka: HAYAT

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem